Chocolate… de néctar de dioses a producto popular.

Chocolate… de néctar de dioses a producto popular.

La reina Isabel, aunque parece ser que sí llegó a conocer las semillas de cacao después de que Cristóbal Colón las recogiese en su cuarto viaje, no llegó a probar el chocolate. Y no sabemos si hubiera sido de su agrado ese extraño néctar amargo, picante y lleno de...
El legado musical Sefardí

El legado musical Sefardí

Con el Edicto de Granada del 31 de marzo de 1492, los judíos no conversos se vieron obligados a abandonar Castilla y Aragón. Los descendientes de esta diáspora (judíos sefardíes) todavía conservan la lengua, las tradiciones y la música de sus antepasados, acrecentando...